「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」は、「町のパン屋さん meets ゴディバ」をコンセプトに、日本で進化をとげた菓子パン、総菜パンを、ショコラティエの新たな発想で再解釈し、なつかしさと新しさの融合をご提案していきます。
全世界初出店となる「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」の魅力やこだわりのパンをご紹介します。
パン職人だけではなく、ショコラティエ ゴディバだからこそ表現できる、オリジナリティに富んだパンをバラエティ豊かに取り揃えました。チョコレート、カカオという素材の面白さ、幅広さや可能性の広がりを「ゴディパン」を通して感じていただけます。また、チョコレートのための低温ルームキッチン、テンパリングマシーンを備え、ゴディバが培ってきた技術とアイディアを活かしたフィリングにもこだわっています。
そして、ゴディバが誕生したヨーロッパの趣と日本の“町のパン屋”としての温かさをテーマに、日常に寄り添った雰囲気に仕上げた店内です。
ロゴやパッケージのイラストは「ゴディパン」への親しみやすさをコンセプトにしています。
ロゴは親近感のあるカタカナで表現しております。パッケージのイラストには、美味しさと驚きをお届けするべく、毎日楽しくパンとチョコレートを巧みに操っている「ゴディパン シェフ」や、ショコラティエの作る特別な美味しさに出会った人々の豊かな表情、そして「ゴディパン」が提案するカカオの多彩な楽しみ方への驚きやワクワクした気持ちをユーモアをもってデザインしました。
そんな“あたらしいワクワク”がつまった「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」のラインナップは全28種類です。
チョコレートを堪能できる「コロネ」は、ショコラ、ストロベリー、抹茶、3種類それぞれのクリームにあったパン生地を選定し、店内で仕上げるクリームとダークチョコレートのバーを入れ込みました。さらに、カカオフルーツジュースをカスタードの中に練りこんだ「カカオフルーツのクリームパン」、カカオ分55％のチョコレートをアクセントに加えたカレーフィリングがポイントの「ショコラティエのカレーパン」のほか、ベルギーのオープンサンドをゴディバ流にアレンジした「タルティーヌ」や、おやつやテーブルパンとしてご家族や友達と分けて食べるのにぴったりな「わけわけパン」、カカオの実のかたちの「ショコラの実」、「ふわもち生ドーナツ」、「ショコラステッキ」など、さまざまなオケージョンでお楽しみいただける豊富なメニューをご用意しました。
ショコラティエだからこそ表現できる、チョコレートとカカオという素材の可能性やオリジナリティ、そして1972年から50年に渡り日本で培ってきた経験に裏打ちされたクオリティを、世界初ゴディバのベーカリーショップ「ゴディパン」でお楽しみください。
～ RECOMMENDED ～
▲コロネ（ショコラ）
日本生まれの菓子パン「チョココロネ」を、ゴディバがアレンジしました。カカオの香り豊かなチョコレートカスタードクリームを、その味を引き立てるブリオッシュ生地と組み合わせ、中にダークチョコレートのバーを入れ込みました。サプライズに満ちたショコラティエの自信作。店頭で仕上げています。
▲コロネ（ストロベリー）
なつかしいチョコパン生地のふかふかベッドに包まれているのは、いちご味のホワイトチョコレートカスタードクリームです。中に隠れているダークチョコレートのバー、トッピングのストロベリーチップと、みんなを笑顔にする美味しさが詰まった一品。店頭で仕上げています。※いちご2.6%使用
▲コロネ（抹茶）
豆乳パン生地のふかふかベッドに包まれているのは、宇治産の抹茶パウダーを練り込んだホワイトチョコレートカスタードクリームです。中に隠れているダークチョコレートバーのほろ苦さと、抹茶の香ばしさをまとったクリームの競演が楽しめる一品。店頭で仕上げています。
▲カカオフルーツのクリームパン
チョコレートの原料であるカカオは、実はトロピカルフルーツ。その白い果肉の味わいは、ほろ苦いチョコレートからは想像もつかないほどジューシーです。本品は、カスタードの中にカカオフルーツのジュースを練り込んだ、ゴディバならではのクリームパンです。カカオのもうひとつのおいしさを発見してください。※カカオフルーツ2.7%使用
▲ベルギーチョコレートのクリームパン
本当においしいチョコレートは、脇役としてもその真価を発揮します。例えば、ふわっとした軽い食感のクリームパンのおいしさを際立たせるのは、カスタードに混ぜ合わせたカカオ分55％のベルギー産チョコレート。深みのある味わいが、カスタードの素直なおいしさのアクセントになっています。
▲ふわもち生ドーナツ （ショコラ）
みっしりと濃いチョコレートペーストを、口どけの良い、しっとりした生地の中に閉じ込めました。ミルクやコーヒーにひたして食べてもおいしいです。
▲ショコラティエのカレーパン
ココア生地の帽子をかぶった丸いパンをひと口食べると、口の中に広がるのは、カカオのほろ苦さとスパイスの香りの新しいマリアージュ。カカオ分55％のチョコレートをアクセントに加えたカレーフィリングがポイントの、ゴディバならではの焼きカレーパンです。
▲タルティーヌ （ダークショコラ）
ベルギーのオープンサンド「タルティーヌ」を、チョコレートパイでゴディバ流のスイーツに。ナッツが香るプレートにチョコレートカスタードクリームを絞りました。
タルティーヌ （プラリネショコラ）
チョコレートパイを使ったゴディバ流タルティーヌ。ナッツが香るジャンドゥーヤプレートに、ヘーゼルナッツプラリネとカスタードを合わせたクリームを絞りました。
▲タルティーヌ （サーモンサラダ）
ベルギーのオープンサンド「タルティーヌ」をゴディバ流にアレンジ。薄く焼き上げたチョコレートパイにマスカルポーネクリーム、枝豆、スモークサーモンのサラダをのせました。
▲タルティーヌ （チキンサラダ）
ベルギーのオープンサンド「タルティーヌ」をゴディバ流にアレンジ。薄く焼き上げたチョコレートパイにトマトやサラダ菜、サラダチキンをにぎやかにのせました。
▲わけわけパン （ショコラ）
ベルギー産カカオ44％のチョコレートフレークを混ぜ込んだ、ふわふわもちもちのパン。おやつやテーブルパンとしてご家族や友達と分けて食べるのにぴったりです。
▲ショコラステッキ
袋に入ったいつものスティックパンが、カカオの魔法で大変身しました。口の中でとろけるベルギー産チョコレートチップのおいしさで、毎日の食卓がもっとハッピーになります。
▲ショコラの実
農園からもいできたような、カカオの実のかたちのパン。ココア入り生食パン生地の中に、チョコレートチャンクがふんだんに入っています。トースターで温め直してもおいしいです。
「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」
・オープン日：
2023年8月4日（金）11:00～
・所在地：
〒100-0006 東京都千代田区有楽町2丁目10-1 東京交通会館1階
・営業時間：
11:00～20:00
・TEL：
03-6665-7916
・定休日：
不定休（東京交通会館に準ずる）
・URL：
■「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」メニュー一覧
メニュー／価格（税込）：
・コロネ（ショコラ）／453円
・コロネ（ストロベリー）／453円
・コロネ（抹茶）／453円
・カカオフルーツのクリームパン／378円
・ベルギーチョコレートのクリームパン／378円
・あん・ドゥ・ショコラ／378円
・ふわもち生ドーナツ （ショコラ）／486円
・ふわもち生ドーナツ （ナッツジャンドゥーヤ）／486円
・ショコラティエのカレーパン／453円
・タルティーヌ （ダークショコラ）／702円
・タルティーヌ （プラリネショコラ）／702円
・タルティーヌ （サーモンサラダ）／702円
・タルティーヌ （チキンサラダ）／702円
・わけわけパン （ショコラ）／648円
・わけわけパン （オレンジ＆クリームチーズ）／648円
・ショコラステッキ／540円
・ベルギーのピストレ／216円
・ショコラの実／270円
・もっとショコラの実／302円
・ラウンド生食パン （ショコラ）／648円
・ラウンド生食パン （プレーン）／648円
・ラウンド生食パン ボストック風 （ショコラ）／432円
・ラウンド生食パン ボストック風 （プレーン）／432円
・ソフトチョコレートケーキ／486円
・カカオケーキ／378円
・チョコレートマフィン／345円
・カカオリングケーキ／345円
・ショコラ ブラウニー／378円
CONCEPT
ABOUT ゴディパン
Official Website :
godiva.co.jp/godipan
Official Instagram：
instagram.com/godiva_japan
